食品冷库有哪些要求，在低温的环境下，建筑容易坏，底部土地容易冻住，一定要具有抗冻。土壤收低温的影响，水分很容易被冻住，导致体积增大膨胀，引起结构变形，会严重影响冷库的使用。所以，低温的库地上一定要有隔热的，下面还要进行处理，不要让土地冻结。食品冷库的结构应该有一定的牢固性，，因为平时楼板会放很多货物，还有一些运输的机械。食品冷库需要安抽气的，长时间放食品的话，二氧化碳还有其它气体都会增多，长换气，进入新鲜的空气，对食品的保鲜有很大帮助。

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