冰淇淋极易融化，所以需要放在较低的温度内才能保证其不熔化，温度过低也会导致冰淇淋冻结变样，所以经过我们的经验总结的是-25~-35℃，如果达不到二十五度以下的话，奶油量太大就达不到应有的硬度。我们还要注意的是需要采用15公分厚的库板，极少存在是10公分厚，不够厚库房不够保温，降低温度时间长和耗电大的现象。由于制冷能力较强，有利于改变业务范围，增加利润。

冰淇淋冷库需要多少钱？首先我们和其它的冷库一样，需要了解容积也就是尺寸了，这个是最基础的，还有就是温度、还有配置。根据大小和贮藏温度以及沟通过程中听取的客户要求，我们就可以来计算的冷量，了解应该配置多大的制冷压缩机组，配置多大的冷风机，大概需要多少制冷配件。如需建造冷库，很欢迎拨打免费服务热线，我们会免费提供报价，咨询热线：021-58631988！