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哪些水果需要放冷库里?

哪些水果需要放进冷库内呢?大家都知道现在人们对食品要求越来越高,水果作为我们的日常必需品,对身体健康有利的食品广受大家的喜爱,比如香蕉、荔枝、芒果等热带水果,热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉放入冷库中,调节好里面的气体含量,减少呼吸作用,提高高质量的存放。在果蔬入库前要进行挑选,把带有伤痕的都分别挑出来,因为在水果损坏处,容易被感染腐烂,再将不同成熟程度一起存放。果蔬入库后要采用逐步降温的方法,以免对果蔬产生伤害。如果您需要建造冷库,欢迎拨打我们的免费服务热线:021-58631988

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