开个水果店需要安装冷库吗？这个看你的具体需不需要，我们和一般的建造冷库的不同，我们是根据你实际的需求量来提供意见，如果你的存货量不是很大的可以建造小型冷库，我们不会一直催促你建造大的冷库，主要我们会和你们说明一下，建造大型冷库的价格会低一些，而且存放的货物保存的效果会更好。眼看最冷的冬季时间快到了，防止水果被冻坏或者需要存放的吨数较高的情况，都可以建造水果冷库。水果冷库在建造的时候，我们一定要了解保鲜冷库的本身是为了让微生物或者酶的活性降低的目的，达到长期保存的作用，一般水果蔬菜的保鲜温度在0到15度左右，根据不同的食品设置不同环境。现在随着技术的发展，冷冻机器已出现，让保鲜的效果在速冻之后进行，使水果的保鲜品质大幅度增长。水果冷库的建造需要考虑设置冷却间，进行预冷没这样效果会更好。如果您需要设计冷库欢迎咨询晶雪制冷热线：021-58631988！